飯山市でも特に雪深い戸狩地区・上種で栽培した、最上質のお米。新潟県境に広がる関田山脈の森に湧き出した、ミネラル豊富な一番水（上流に民家や田畑がない）が旨み・甘みの決め手です。高栄養と安全性はもちろん、食がすすまないお子さまでも「おかわり」してくれると評判の美味しさ。 さらには蛍の飛び交う田んぼで農薬・化学肥料を使用せず、合鴨＆アヒルを採用し草や昆虫を食べてもらい、稲に刺激を与えてもらいました。餌は網下米や米ぬかを中心に与え、排泄物が肥料になるようにし、循環型農業を目指した栽培方法が可能になりました。 自然への負荷を最大限に減らすことができ、環境保護にもつながる選択ができるようになりました。 美味しく召し上がっていただけたら何よりです。 長野県産こしひかり 栽培期間中農薬不使用 化学肥料不使用 藍藻活性化農法（弱アルカリ性） 合鴨＆アヒル農法 ※ご注意　☆ご購入の前に必ずお読みください☆ 例：一袋を１ヶ月ごと配送希望の場合→数量１、１ヶ月ごとに設定（毎月指定の支払方法でのご精算となります） ☆希望の回数分の事前一括購入はシステム上できません。一括購入ご希望の方はお問い合わせください。 鮮度を最高の状態でお届けするため各月精米したてで月初にお届けいたします。 【玄米や分搗きご希望の際】はご注文時に備考欄に記入してください。特に記入のない場合は精米でお送りいたします。 【お申し込み時の翌月初】からの配送となりますので申込日によってはお届けまで期間があくことがあります。 すぐに必要の場合は通常盤をご購入ください。 保存の際は高温多湿を避け風通しのよい冷暗所等で保管し、1ヶ月を目安に消費できるようにしてください。家庭用冷蔵庫等でも保管はできますが、野菜室などの場合はニオイ移りや高湿度などにご注意ください。