飯山市でも特に雪深い戸狩地区・上種で栽培した、最上質のお米。新潟県境に広がる関田山脈の森に湧き出した、ミネラル豊富な一番水（上流に民家や田畑がない）が旨み・甘みの決め手です。高栄養と安全性はもちろん、食がすすまないお子さまでも「おかわり」してくれると評判の美味しさ。 さらには蛍の飛び交う田んぼで農薬・化学肥料を使用せず、合鴨＆アヒルを採用し草や昆虫を食べてもらい、稲に刺激を与えてもらいました。餌は網下米や米ぬかを中心に与え、排泄物が肥料になるようにし、循環型農業を目指した栽培方法が可能になりました。 自然への負荷を最大限に減らすことができ、環境保護にもつながる選択ができるようになりました。 美味しく召し上がっていただけたら何よりです。 長野県産こしひかり 栽培期間中農薬不使用 化学肥料不使用 藍藻活性化農法（弱アルカリ性） 合鴨＆アヒル農法 ※要確認事項（購入の前にご一読ください） 最高の鮮度でお届けするために月初に精米したてで発送いたします。 ぶづきや玄米をご希望の方は購入時備考欄にご希望の状態をご記載ください。ご記載がない場合、白米でのお届けとなります。 お申し込み時の翌月初からの配送となりますので申込日によってはお届けまで期間があくことがあります。あらかじめご了承ください。 すぐに必要の場合は通常盤をご購入ください。